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戸隠そばづくりセット
¥2,800 税込
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戸隠といえば「日本三大そば」の一つ。島根県の『出雲(いずも)そば』、岩手県の『わんこそば』と並んで蕎麦は有名です。
年に2回、春と秋に蕎麦畑は一面白い花で埋め尽くされます。その実を収穫して作った蕎麦と蕎麦のかりんとう。そして地元農家さんの天然ハチミツのセットです。
【戸隠半なま蕎麦】 3人前つゆ付 1袋
平安時代に修験者の携帯食から始まった蕎麦。今では毎年、白装束を身に着け自ら育てた蕎麦を、三役(こね、のし、切り役)の手によって戸隠神社に新そばを献納する神事が行わるほど、蕎麦はこの地に長く根付いています。
めん110g×3袋、つゆ3袋
【蕎麦かりんとう】 1袋
【蕎麦のハチミツ】
蕎麦の花から採取したハチミツは、黒糖のような濃厚なコクと香りがあります。
ハチミツの中でも、鉄分やミネラルが多いのだとか。咳止めになる、喉にいい、といった効能があるようで、口コミでジワジワ人気が拡散されています。
濃い味付けの煮込み料理、クセのあるブルーチーズなどと合います。小麦の香りがしっかりと感じられるハード系のパンにも良く合います。
<注意>
・1歳未満の乳児には与えないでください
・全商品そばアレルギーの方は、アレルギー反応が生じるリスクがあります
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